Egy csésze kockára vágott hagyma hány száraz hagymapehelynek felel meg?

A kockára vágott hagyma és a szárított hagymapehely között nincs közvetlen konverzió, mivel sűrűségük és nedvességtartalmuk jelentősen eltér egymástól. Általános közelítést tehetünk azonban abból a feltételezésből kiindulva, hogy 1 csésze kockára vágott hagyma megközelítőleg 150 gramm, 1 evőkanál szárított hagymapehely pedig nagyjából 2 grammot nyom.

Ezzel a közelítéssel körülbelül 75 evőkanál (vagy 18 teáskanál) szárított hagymapehelyre van szüksége ahhoz, hogy 1 csésze kockára vágott hagymával megegyezzen. Fontos azonban megjegyezni, hogy a szárított hagymapehely íze és állaga nem képes teljesen megismételni a friss kockára vágott hagymát, ezért a helyettesítést a recept és a kívánt preferenciák alapján kell elvégezni.