Hogyan sorolja fel az összetevőket a címkén?

Az összetevők élelmiszercímkén való feltüntetése kulcsfontosságú az átláthatóság biztosítása és a fogyasztók pontos tájékoztatása érdekében a termék összetételéről. Íme az összetevők élelmiszercímkén való feltüntetésének általános lépései és irányelvei:

1. Az összetevőkre vonatkozó nyilatkozat :Kezdje az összetevők listáját az "Ingredients:" vagy a "Contains:" kifejezéssel, világos és olvasható betűtípussal.

2. Az összetevők teljes listája :Sorolja fel az összes összetevőt tömeg szerint csökkenő sorrendben, a legszembetűnőbb összetevőtől a legkevésbé. Ez azt jelenti, hogy a legnagyobb mennyiségben jelenlévő összetevő szerepel először, és így tovább.

3. Közönséges nevek :Használjon általános és felismerhető neveket az összetevőknek. Például írja be, hogy „cukor” a „szacharóz” helyett, vagy „víz” a „H2O” helyett.

4. Különleges összetevők :Ha egy összetevő meghatározott forrásból származik, vagy van benne 特殊特征, egyértelműen jelezni kell. Íme néhány példa:

* Az „ökológiai sárgarépa” kifejezés megadja, hogy a sárgarépa ökológiailag termesztett.

* "Teljes kiőrlésű búzaliszt" a teljes kiőrlésű liszt használatának jelzésére.

* "100% Juice from Concentrate" annak tisztázására, hogy a lé sűrített léből készül, nem pedig friss léből.

5. Allergén címkézés :Ha a termék a nyolc fő élelmiszer-allergén (tej, tojás, hal, kagyló, fahéjú dió, földimogyoró, búza és szójabab) valamelyikét tartalmazza, akkor ezeket az összetevők listáján külön ki kell emelni, vagy külön nyilatkozatban kell feltüntetni. Ez segít az ételallergiában szenvedőknek könnyen azonosítani a lehetséges allergéneket.

6. Aromaanyagok :Az ízesítőszerek, például a „természetes aromák” vagy a „mesterséges aromák” esetében fel kell sorolni a konkrét aromaanyagokat vagy az aromák kategóriáit, ha lehetséges.

7. Rövidítések és mozaikszavak :Kerülje a rövidítések vagy mozaikszavak használatát, kivéve, ha azokat széles körben felismerik és megértik a fogyasztók.

8. Az összetett összetevők részösszetevői :Ha egy összetevő több részösszetevőből áll, sorolja fel őket zárójelben a fő összetevő neve után. Például a "növényi olaj (szójaolaj, repceolaj)" szójababolaj és repceolaj keverékét jelöli.

9. Víz és só jelölése :Ha a vizet vagy sót csak technológiai célból adják hozzá, és nem járulnak hozzá jelentősen a végső összetételhez, akkor az utolsó helyen szerepelhetnek az összetevők listájában, amelyet a "Víz (feloldáshoz hozzáadva)" vagy "Só (fűszerezéshez hozzáadva)" szavak előznek meg. ."

10. Élelmiszer-adalékanyagok :Az élelmiszer-adalékanyagokat, például a tartósítószereket vagy emulgeálószereket közönséges vagy funkcionális nevük szerint kell felsorolni, majd zárójelben a céljukat.

11. Szabványosítás :Kövesse az illetékes élelmiszer-biztonsági hatóságok által meghatározott címkézési előírásokat és szabványokat az Ön joghatósága alatt, hogy biztosítsa az összetevők felsorolásának megfelelőségét és következetességét.

12. Nyelv :Használja annak az országnak vagy régiónak a hivatalos nyelvét, ahol a terméket értékesítik, hogy biztosítsa a hozzáférést és a fogyasztók megértését.

Ne feledje, hogy az összetevők címkézésére vonatkozó követelmények országonként vagy régiónként eltérőek lehetnek, ezért elengedhetetlen, hogy naprakész legyen a legújabb szabályozásokkal és irányelvekkel, hogy pontos és megfelelő összetevőlistát jelenítsen meg az élelmiszerek címkéin.