Mennyi ideig tarthatja a zöldségeket sós vízben főzés előtt?

Főzés előtt nem szabad a zöldségeket sós vízben tárolni. A zöldségek sós vízben való áztatása kivonhatja ízüket és tápanyagaikat, így főzés közben kevésbé ízletesek és táplálóak. A zöldségeket a legjobb, ha röviddel fogyasztás előtt főzzük meg, hogy megőrizzük frissességüket és tápanyagaikat.