Hol találok pépesített karfiol receptet?

Hozzávalók:

- 1 fej karfiol rózsákra vágva

- 2 evőkanál vaj

- 2 evőkanál nehéz tejszín

- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Egy nagy fazékban sós vizet felforralunk, és beletesszük a karfiol rózsákat.

2. Főzzük a karfiol rózsákat, amíg megpuhulnak és villával könnyen átszúrhatók, körülbelül 10-12 perc alatt.

3. A karfiol rózsákat lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe.

4. Adjuk hozzá a vajat, a tejszínt, a parmezán sajtot, sózzuk és borsozzuk.

5. Burgonyanyomóval pépesítse a karfiol rózsákat, amíg el nem éri a kívánt állagot.

6. Azonnal tálaljuk a pépesített karfiolt.

Tippek:

- Időmegtakarítás érdekében friss karfiol helyett használhat egy zacskó fagyasztott karfiolvirágot. Csak főzzük őket a csomagoláson található utasítások szerint.

- A gazdagabb íz érdekében adjon hozzá egy kis apróra vágott szalonnát, pirított gombát vagy aprított csirkét a pépesített karfiolhoz.

- A pépesített karfiolhoz hozzáadhat néhány apróra vágott friss fűszernövényt, például petrezselymet, bazsalikomot vagy metélőhagymát az extra íz érdekében.

- A burgonyapüré remek alternatívája a karfiolpüré, különösen, ha a szénhidrátbevitelt próbálod csökkenteni. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megkapja a napi zöldségadagot.