Hol lehet beszerezni a todd angol gombás borsó orzo saláta receptjét?

Hozzávalók:

* 1 font orzo tészta

* 1/2 font fehér gomba, szeletelve

* 1/2 csésze fagyasztott borsó, felengedve

* 1/2 csésze apróra vágott friss petrezselyem

* 1/4 csésze apróra vágott friss menta

* 1/4 csésze olívaolaj

* 2 evőkanál fehérborecet

* 1 evőkanál dijoni mustár

* 1/2 teáskanál só

* 1/4 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Utasítások:

1. Főzzük meg az orzót a csomagoláson található utasítások szerint. Lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Tedd félre.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük, amíg megpuhulnak és megpirulnak, körülbelül 5 percig.

3. Adjuk hozzá a borsót, és főzzük további 1-2 percig.

4. Keverje hozzá a petrezselymet, mentát, olívaolajat, fehérborecetet, dijoni mustárt, sót és fekete borsot.

5. Adjuk hozzá a főtt orzót, és keverjük össze.

6. Tegye át a salátát egy tálba, és tegye a tetejére parmezán sajtot.

7. Azonnal tálaljuk.

Élvez!