A koriander zöldség vagy köret?

A koriander zöldség és köret is egyben. Zöldségként gyakran használják salátákban, levesekben, pörköltekben, ehető részei a levelek, a szárak és a magvak. A korianderleveleket, közismert nevén koriandert, széles körben használják különféle konyhákban különleges ízük és aromájuk miatt. Köretként korianderleveleket vagy magvakat használnak az ételek befejezésére, fokozva azok vizuális vonzerejét, és extra íz- vagy aromaréteget biztosítanak.