Használható-e repceolaj növényi helyett új serpenyő fűszerezésekor?

A repceolaj a növényi olaj alternatívájaként használható új serpenyő fűszerezésekor.

A repceolaj magas füstponttal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy ellenáll a magas hőmérsékletnek anélkül, hogy lebomlana. Semleges ízű is, ami nem befolyásolja az étel ízét.

Ha új rácsot szeretne repceolajjal fűszerezni, kövesse az alábbi lépéseket:

1. Mossa le a rácsot forró, szappanos vízzel, és alaposan szárítsa meg.

2. Papírtörlő segítségével vigyen fel vékony réteg repceolajat a rácsra.

3. Melegítse a serpenyőt közepes lángon 5-10 percig, vagy amíg az olaj füstölni nem kezd.

4. Vegye le a rácsot a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni.

5. Ismételje meg a 2-4. lépéseket még kétszer.

Miután a serpenyőt befűszereztük, készen áll a főzésre.