Milyen példák vannak a hajtásos zöldségekre?

A hajtásos zöldségek zöldségként fogyasztott növényi részek, amelyek a talaj felett fejlődnek, és nem termőszerkezetek. Néhány példa:

1. Spárga :A spárganövény zsenge, ehető fiatal hajtásai.

2. Brokkoli :Zöld vagy lila fej, amely éretlen virágbimbókból áll, leveles fellevelekkel körülvéve.

3. kelbimbó :Kicsi, kerek, leveles rügyek, amelyek a kelbimbó szára mentén nőnek.

4. Káposzta :Nagy, kerek fejek, szorosan tömött, zöld vagy lila levelek.

5. Karfiol :Fehér, tömör fej, amelyet éretlen virágok alkotnak.

6. Zeller :Hosszú, karcsú szár, ropogós levelekkel és enyhe ízzel.

7. Kínai káposzta (Bok Choy) :Levelezöld zöldség, amelyet hosszúkás, fehér szárai és sötétzöld levelei jellemeznek.

8. Zöldnyak :Sötétzöld, leveles zöldség széles, viaszos levelekkel.

9. Káposzta :Leveles zöld zöldség sötét, göndör vagy fogazott levelekkel.

10. Karalábé :Fehérrépa alakú, hagymás szár, enyhe ízzel.

11. saláta :Leveles zöldség sok különböző fajtával, beleértve a salátát, a római korit és a jégsalátát.

12. Spenót :Levelezöld zöldség sima, sötétzöld levelekkel és enyhén kesernyés ízzel.

13. Svájci mángold :Leveles zöld zöldség ehető levelekkel és nagy, színes szárral.

14. vízitorma :Levelezöld apró, kerek levelekkel, borsos ízzel, általában salátákban és szendvicsekben használják.