A narancs gyorsabban rothad, mint a banán?

A banán klimatikus gyümölcs, ami azt jelenti, hogy a leszedés után is tovább érik. Ezt az érési folyamatot az etiléngáz termelésének növekedése kíséri, aminek következtében a gyümölcs megpuhul, megsárgul, és édes ízű lesz. A narancs viszont nem klimatikus termés, ami azt jelenti, hogy a leszedés után nem érik tovább. Ennek eredményeként a narancs általában hosszabb ideig tart, mint a banán.

Ráadásul a narancs héja vastagabb és jobban véd, mint a banáné. Ez a vastagabb bőr segít megelőzni a vízveszteséget és a penészgombák növekedését, amelyek egyaránt hozzájárulhatnak a károsodáshoz.

Ezért a narancs általában lassabban rothad, mint a banán.