Hogyan néz ki a rossz karfiol?

* Sárga vagy barna elszíneződés: Ez annak a jele, hogy a karfiol elöregedett és kezd megromlani.

* Lágy vagy pépes textúra: A karfiolnak tapintásra keménynek kell lennie. Ha puha vagy pépes, akkor valószínűleg túlérett.

* Fekete vagy barna foltok: Ezek a penész vagy gomba jelei.

* Kedves szag: A karfiolnak enyhén édeskés illatúnak kell lennie. Ha rossz szagú, a legjobb, ha kidobja.