Mit főzzünk rostkáposztával?

A sült káposzta ízletes és egészséges módja ennek a sokoldalú zöldségnek. Különféle hozzávalókból főzhető, többek között:

- Olaj :az olívaolaj, az avokádóolaj vagy a kókuszolaj mind jó választás.

- Fűszerek :a só, a bors, a fokhagymapor, a hagymapor és a cayenne-i bors mind gyakori fűszerek, amelyek jól passzolnak a káposztához.

- Egyéb zöldségek :a brokkoli, a sárgarépa, a kelbimbó és a hagyma jó választás a sült káposztához.

- Fehérje :a csirke, a tofu vagy a tempeh mind jó fehérjeforrás, amelyet a sült káposztához adhatunk.

- Sajt :a reszelt sajt, például a cheddar vagy a parmezán ízt és textúrát adhat a sült káposztának.

A káposzta sütéséhez melegítse elő a sütőt 450 Fahrenheit-fokra.

Vágja a káposztát 1 hüvelykes rózsáira.

Egy nagy tálban keverjük össze a káposztavirágokat, az olajat, a sót, a borsot, a fokhagymaport és a cayenne-i borsot. Dobd fel, hogy bevonja a káposztát.

A káposztavirágokat egy tepsire terítjük.

Helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük 8-10 percig, amíg a káposzta megpirul és megpuhul.

A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.

Íme néhány további tipp a káposzta sütéséhez:

- Annak érdekében, hogy a káposzta egyenletesen süljön, vágja a virágokat nagyjából egyforma méretűre.

- Ha nincs tepsi, akkor grillserpenyőn vagy öntöttvas serpenyőben is megpiríthatja a káposztát.

- A sült káposzta remek köret grillezett húsokhoz, halakhoz vagy tofuhoz.

- Salátákhoz, tacokhoz vagy burritókhoz is használható.