A bio vagy a nem gyümölcsök gyorsabban rothadnak?

A biogyümölcsöket peszticidek vagy egyéb vegyszerek használata nélkül termesztik, így vékonyabb a héjuk, és érzékenyebbek a kártevők és baktériumok okozta károsodásokra. Ez azt jelenti, hogy nagyobb valószínűséggel gyorsan rothadnak. Ezenkívül a biogyümölcsöket gyakran érett állapotban szedik le, ami azt jelenti, hogy rövidebb az eltarthatóságuk, mint a nem biogyümölcsöké, amelyeket érés előtt szednek le.

Általánosságban elmondható, hogy az ökológiai termékek eltarthatósága körülbelül a fele a nem biotermékek eltarthatóságának. Például a bio eper általában körülbelül 2-3 napig áll el a hűtőszekrényben, míg a nem bio eper körülbelül 5-7 napig.

Néhány dologgal meghosszabbíthatja a biogyümölcsök eltarthatóságát:

* Érett állapotban vásárolja meg, de ne túlérett.

* Tárolja őket hűtőszekrényben, lezárt edényben.

* Étkezés előtt alaposan mossa le őket.

* Ne tárolja őket erős szagú ételek, például hagyma és fokhagyma közelében.