Mikor szüretelsz szójababot?

A szóját általában ősszel takarítják be, amikor a levelek megbarnultak és a hüvelyek kiszáradtak. A szójabab betakarításának optimális ideje az, amikor a bab nedvességtartalma 13% és 14% között van. Ha a babot túl korán betakarítják, akkor magas lesz a nedvességtartalma, és érzékenyebb lesz a penészesedésre és a romlásra. Ha a babot túl későn szüretelik, akkor szárazak és törékenyek lesznek, és könnyen összetörnek.

A betakarítási folyamat a szójanövények kombájnnal történő levágásával kezdődik. A kombájn ezután elválasztja a babot a növényektől és a pelyvától. A babot ezután megtisztítják és silóban tárolják, amíg készen nem állnak az eladásra vagy a feldolgozásra.