Mi a különbség az uborka és a cukkini között?

Uborka és cukkini mindketten a Cucurbitaceae család tagjai, amely magában foglalja a tököt, a sütőtököt és a dinnyét is. Van azonban néhány lényeges különbség a két zöldség között.

Megjelenés

* Az uborka jellemzően hosszabb és vékonyabb, mint a cukkini, héja sötétzöld, húsa fehér.

* A cukkinik rövidebbek és kövérebbek, világoszöld héjúak és halványzöld húsúak.

Kóstolja meg

* Az uborka enyhe, enyhén édes ízű.

* A cukkininek kifejezettebb íze van, ami füvesnek vagy földesnek mondható.

Textúra

* Az uborka ropogós és ropogós.

* A cukkini puhább és gyengédebb.

Tápérték

* Az uborka és a cukkini egyaránt jó vitamin-, ásványianyag- és rostforrás.

* Az uborka különösen magas C-vitaminban, káliumban és magnéziumban.

* A cukkiniben különösen magas az A-vitamin, a C-vitamin és a folsav.

Használat

* Az uborkát gyakran fogyasztják nyersen, salátákba vagy köretként.

* A cukkini nyersen, főzve vagy grillezve fogyasztható. Különféle ételekhez használhatók, például levesekhez, salátákhoz, sült krumplihoz és tésztákhoz.

Összességében az uborka és a cukkini egyaránt sokoldalú és tápláló zöldség, amelyet többféleképpen lehet fogyasztani.