Hogyan készítsünk kubai kenyér egy Kenyér Machine (9 lépések)

kubai kenyér először vált népszerűvé Amerikában Tampa, Florida, közben 1800-as években. A kenyér hasonlít a francia vagy olasz kenyér. Attól függően, hogy a recept, íz és állag kissé változhat. Ez egy csodálatos kenyeret, hogy Pan Cubano. Ez a szendvics van rakva olyan főtt sonka, sült malac, sajt és savanyúsággal. Ez szolgált vagy meleg, mint egy Panini vagy szobahőmérsékleten. Friss kubai kenyér lesz kész a 2 óra.
, Amire szüksége van
1 1/3 csésze víz
1 1/2 tk. cukor
1 evőkanál. só
3 csésze kenyérliszt
2 1/2 tk. kenyér élesztő
mérőpohárnyi Matton teáskanál
evőkanál
Baguette pan, opcionális
drót hűtés rack
edényfogó kesztyűt
Hogyan készítsünk kubai kenyér egy Kenyér Machine

1. Ellenőrizze a gyártó útmutatásai összetevőre érdekében konkrét gépéhez. Minden márka eltérő lehet. Megrendelni az összetevők nem mindegy. Panasonic, Nemzeti, DAK és WELBILT gépek, tegye száraz hozzávalókat a kenyér egész első. Black & Decker, BREADMAN, Nagy Oster, West Bend és Nagy ZOJIRUSHI, helyezzen nedves összetevőket először. Ez különösen recept szánt nagy ZOJIRUSHI kenyér gép. Teszi 1 1/2-es lb. vekni kenyeret. Matton

2. Gyűjtsd össze a szükséges hozzávalókat. A legjobb eredmény mérésére összetevők aprólékosan. Kezdjük azzal, szakadó 1 1/3 csésze vizet a kenyér egész. Ezután édesíti 1 1/2-es tk. cukor. Tedd 1 evőkanál. sót. Egyenletesen felöntjük 3 csésze kenyérliszt. Level a kenyér lisztet a straight edge kés minden alkalommal a pontosság. Készíts egy kis jól a tetején a kenyér liszt. Megszórjuk 2 1/2 tk. élesztő bele. Matton

3. Place kenyér egész a gépbe. Program a gép "francia" vagy "Basic Cycle", ha azt szeretné, hogy a készülék sütni a kenyeret, valamint gyúr, és emelkedik. Nyomja meg a "Be" vagy "Start". Mert egy hiteles baguette, sütni a kubai kenyér a gépen kívül. Állítsa be a gép ciklust "Tészta" vagy "Kézi". Rising idő van kész, ha a készülék hangjelzést ad. 2 óra alatt, akkor már frissen sütött kubai kenyér. Kész ideje tésztát kb 45 perc. Matton

4. Ellenőrizze tészta minőségét az első 5-10 percben a gyúrás. Ha összetevőket szárazon vagy nem könnyen kialakítható egy sima alakult labdát, adjunk hozzá egy további 1/2 tk. víz idején, amíg a tészta a dagasztás olyanformán egy labdát. Ha a tészta tűnik túl nedves, vagy kitart az oldalán és alján, adjunk hozzá 1/2 tk. A kenyér liszt egy időben. Matton

5. Süssük a kubai kenyér kívül a gépet, ha inkább egy hiteles baguette. A több súlyos kenyér pék, meg a kenyér gép ciklust "Tészta" vagy "Kézi". Amikor az emelkedő idő befejeződött, a készülék hangjelzést ad. Matton

6. A sütőt előmelegítjük hőmérséklet 375 fok Fahrenheit kemencében sült kenyérlángos. Zsír egy baguette pan alját és oldalát. Óvatosan távolítsa el a tésztát a kenyér egész. Alakja azt a baguette, körülbelül 12 centi. Vidd tésztás baguette az előkészített baguette serpenyőbe. Kenyér továbbra is növekedni fog, mert melegíti a sütőbe. Összesen sütjük idő, ha kemencében sült 35 és 40 perc között. Távolítsuk baguette serpenyőben edényfogó kesztyűt, amikor kész. Matton

7. Teszt doneness. A felső kéreg a kubai kenyér lesz vékony és enyhén pirított. A belsejében lesz puha, bolyhos következetesség. Finoman érintse meg a kenyér alsó oldalán. Meg kell hangzik őszintén. Helyezze a drót hűtés rack 10-től 15 percig szeletelés előtt. Matton

8. A sütőt ujjatlan, távolítsa el a kenyeret serpenyőben a gépről. Vegye sült kubai kenyeret a serpenyőben óvatosan kiütögetve a dróton keresztül, hűtés rack. Tartsa edényfogó kesztyűt tovább. Vegye ki a dagasztó lapátok aljáról a kenyeret. Állítsa cipó talpára egy rácsra, hogy szobahőmérsékletűre hűlni. Hadd kenyeret teljesen kihűlni szeletelés előtt. Matton

9. Nézze meg fooddownunder.com ha kell növelni vagy csökkenteni a kubai kenyér gép recept (a link a forrásokat). Ez az oldal egy hozam számológépet, amely lehetővé teszi, hogy beállítsa összetevők pontosan.