Mi az élelmiszer-felszerelés definíciója?

Élelmiszer-felszerelés minden olyan gépre, edényre, tárolóedényre vagy egyéb berendezésre vonatkozik, amely a tárolás, az elkészítés vagy a tálalás során érintkezésbe kerül élelmiszerrel. Ez magában foglalja az elemek széles skáláját, mint például:

* Főzőeszközök, például tűzhelyek, sütők, olajsütők és grillsütők

* Hűtőberendezések, például hűtőszekrények, fagyasztók és jéggépek

* Élelmiszer-előkészítő berendezések, például keverők, turmixgépek és szeletelők

* Élelmiszertároló edények, például edények, serpenyők és műanyag fólia

* Ételfelszolgáló berendezések, például tányérok, csészék és edények

Az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzéséhez elengedhetetlen az élelmiszer-felszerelések biztonsága és megfelelő használata. Minden élelmiszer-felszerelést tisztán és fertőtleníteni kell a baktériumok terjedésének megakadályozása érdekében. A balesetek és sérülések elkerülése érdekében az élelmiszeripari berendezéseket is a gyártó utasításainak megfelelően kell használni.