A gyorskeltő csomagom szerint a legjobb, ha 2008 novemberéig felhasználom, még mindig használható pizzatésztához?

A gyorsan kelesztő csomag még használható, de előfordulhat, hogy a kapott tészta nem kel olyan jól, mint a friss élesztővel. Kipróbálhatja az élesztőt, ha kis mennyiségű meleg vízzel és cukorral elkever. Ha a keverék néhány perc elteltével habosodni kezd, az élesztő továbbra is aktív és felhasználható. Ellenkező esetben a legjobb, ha kidobja az élesztőt, és friss csomagot használ.