Honnan származik a mézes búzakenyér?

A mézes búzakenyér eredete nem biztos, de a feltételezések szerint az Egyesült Államokból származik az 1900-as évek elején.

Ez idő alatt egyre nagyobb érdeklődés mutatkozott a teljes kiőrlésű liszt fogyasztásának népszerűsítése iránt annak táplálkozási előnyei miatt. Ennek eredményeként a pékek különféle módszerekkel kísérleteztek, hogy a teljes kiőrlésű kenyeret ízletesebbé és vonzóbbá tegyék a fogyasztók számára.

Az egyik népszerű technika, amely megjelent a teljes kiőrlésű kenyér tésztájához méz hozzáadása volt. A méz nemcsak édességet és ízt adott a kenyérnek, hanem javította annak állagát és nedvességtartalmát is.

Az évek során a mézes búzakenyér egyre népszerűbb lett, és széles körben elfogadottá vált az Egyesült Államokban és azon kívül is. Manapság sok háztartásban alapvető kellék, és világszerte megtalálható a szupermarketekben, pékségekben és éttermekben.