Mi a pizza pizza tészta receptje?

Hozzávalók:

- 3 1/2 csésze univerzális liszt, plusz még a porozáshoz

- 1 teáskanál cukor

- 1 teáskanál só

- 1 teáskanál instant élesztő

- 2 csésze meleg víz (115°F/46°C)

- 1/4 csésze olívaolaj

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sót és az élesztőt.

2. Adja hozzá a meleg vizet és az olívaolajat a tálba. Fakanállal addig keverjük, amíg a tészta összeáll.

3. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk. 5-7 percig gyúrjuk, amíg a tészta sima és rugalmas lesz, és már nem ragad.

4. A tésztát kivajazott tálba tesszük, műanyag fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-2 órát, vagy amíg duplájára nem nő.

5. Ha a tészta megkelt, melegítse elő a sütőt 230 °C-ra.

6. Kenjünk ki egy pizzasütőt vagy tepsit olívaolajjal.

7. Gyúrjuk le a tésztát és osszuk ketté.

8. Nyújtsa ki a tészta minden felét egy 12 hüvelykes (30 cm) kör alakúra.

9. Tegye át a tésztát az előkészített tepsibe, és adja hozzá a kívánt feltéteket.

10. Süssük a pizzát 10-15 percig, vagy amíg a héja aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad és buborékos lesz.

11. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk néhány percig hűlni, mielőtt felszeleteljük és tálaljuk.

Élvezze a házi készítésű pizzát!