Ha a nyers hamburgerhúst egy hónapig szeretné tárolni, inkább fagyasztóba tegye, mint hűtőszekrénybe?

Igen , a nyers hamburgerhúst inkább egy hónapig a fagyasztóban kell tárolni, mint a hűtőben.

A fagyasztás a legjobb módja annak, hogy megőrizzük a nyers hamburgerhús minőségét és biztonságosan fogyasztható legyen. A fagyasztó hideg hőmérséklete lelassítja a baktériumok szaporodását, megakadályozva, hogy a hús olyan gyorsan megromoljon. Lefagyasztott állapotban a nyers hamburgerhús akár négy hónapig is eltartható.

Ezzel szemben a nyers hamburgerhúst legfeljebb két napig szabad hűtőszekrényben tárolni. Ennek az az oka, hogy a hűtőszekrény magasabb hőmérséklete lehetővé teszi a baktériumok gyorsabb növekedését, ami romláshoz és potenciális élelmiszer-eredetű betegségekhez vezethet.