Úgy tűnhet, mint egy felesleges lépés, de amikor a könnyedség gofri, hozzátéve, a tojássárgáját és a fehér tésztát különböző időpontokban is megnyerte eredményeket. Adjuk hozzá a tojássárgáját együtt a nedves összetevőket, és fenntartjuk a tojásfehérje. Miután a tésztát készül, verte a tojásfehérjét egy külön tálban, amíg majdnem formák lágy csúcsokat, és hajtsa óvatosan a tésztába. Stabilizálásával tojás keresztül verte meg, akkor add a tészta a könnyedség, segít a gofri magasabbra és segíti a pirítás a gofrit a tökéletesség.
Zsírszerű anyagokat

A vékonyabb a tészta, élesebb külső részei gofri lesz. Használjunk folyékony zsír, így növényi olaj, a gofri, hogy biztosítsa a tésztát a megfelelő összhang. Ne használja zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárd, mint például a vaj vagy lerövidítése, így a tésztát képes könnyen öntjük és gyorsan főtt, végül ami egy ropogós külső, hogy tartsa fel után is nyugalmi míg a másik gofrit a főzés.
Matton Thin az Író

Író ad gofri egy összetettebb ízű, de az írót vastag és létrehoz egy tésztát, hogy túl vastag, hogy megfelelően ropogós. Helyettesítsük legfeljebb egy-másfél írót a recept a tej, így a tésztát marad vékony ahhoz, hogy fejlesszék a tökéletes szintet ropogós. Ötvözi mind író és rendszeres tejet, meg tudja élvezni a teljes, gazdag ízű író, miközben továbbra is a kívánt érzékenység a késztermékben.
Keep Them Hot

Miután gofri kész, egymásra őket egy tányérra könnyen lehet a vége, hogy az élesség. Melegítsük a sütőt 200 fok Fahrenheit, és helyezzük a kész gofri egy rétegben a sütőt állványok. Ez az utolsó lépés, így kifogástalan ropogós gofri, hogy ne kapcsolja sántít. Kerülje egymásra a gofri, akár csak néhány percig, mint a gőz főzés gyorsan be őket ragacsos. Tartsa a gofri öt percig a sütőben, vagy amíg befejezte főzés.