A vásárlás csak egész kenyereket. Az élet olasz kenyér rövid, és lesz még rövidebb, ha a kenyér szeletelt. Használja a kenyér a lehető leghamarabb, majd tárolja a maradék kenyeret azonnal egy nagy, visszazárható műanyag tasakban. A műanyag tartja a belsejében a kenyeret pályázat és puhítja a kéreg legfeljebb két napig. Ha készen áll, hogy használja a kenyeret, melegítsük meleg sütőben vagy szelet kenyeret, és melegítsük a kenyérpirító. Amint a kenyér fűtött, a külső visszanyeri ropogós textúra.
Tálalás

olasz kenyér legjobban szolgálja a vágódeszka. Egy éles késsel kenyeret, hogy vágja le csak azt a részét szeretné használni, majd felszeleteljük, a kenyér vagy elszakadjon a kiszolgáló méretű blokkok. Forgassa a maradék kenyeret egyenesen a vágódeszkát a vágott él lefelé. Ez lehetővé teszi, hogy a kenyér lélegezni, amely megtartja a kéreg kérges és a belső lágy és gyengéd.
Fagyasztás

Ha hozol egy vekni friss olasz kenyeret otthon és fedezze fel nem tudod használni a kenyeret azonnal befagyasztja a kenyeret, és melegítsük később. Csomagolt biztonságosan, olasz kenyér a minőségét a mélyhűtőbe legfeljebb három hónapig. Tekerjük a cipó szorosan nagy teherbírású alumínium fólia, majd helyezze a kenyér egy visszazárható műanyag tasakban. Alternatív megoldásként a kettős zsák a kenyér két visszazárható zacskóba. Kiszolgálása nap, hagyja, hogy a kenyér szobahőmérsékleten olvassza, vagy melegítsük előmelegített sütőben.
Kissé állott olasz kenyér

Ne hagyja, finom olasz kenyér megy pazarolni akkor is, ha a kenyér már fénykorát, enyhén áporodott olasz kenyér teszi finom pirított kenyérkockákkal használatra saláták vagy levesek. Ahhoz, hogy a pirított kenyérkockákkal, elterjedt a kenyér olívaolajjal vagy olvasztott vajjal. Vágjuk a kenyeret kockákra, majd adja hozzá a kiválasztott fűszerek. Például, megszórjuk a kenyeret hagymával vagy a fokhagyma só vagy ezek kombinációja szárított olasz fűszerek, mint oregánó, petrezselyem vagy bazsalikom. Melegítsük fel a pirított kenyérkockákkal, időnként megkeverve, amíg a kenyér enyhén és egyenletesen barna. Hogy kapcsolja be a kenyérkockákkal olasz zsemlemorzsa, csiszoljuk a krutonnal egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép.