A pontos eredete baguette egy kicsit homályos. Hosszú kenyerek állítottak elő Franciaországban évszázadokon át, bár a szó baguette - utalva a kenyér - nem jött be közös használatát 1920-ig Úgy gondolják, hogy a baguette leszármazottja az osztrák kenyér "fájdalom Viennois", ami hosszú és baguette-szerű. Azt azonban inkább együtt jár az osztrák tiszt, aki bevezette a gőz-tüzelésű kemencében Párizsba, amely lehetővé teszi, hogy hozzanak létre a kenyér az éles, tiszta kéreg és friss, lágy központjában. Törvények 1920 ments pékek működését, mielőtt 04:00, amely arra ösztönözte őket, hogy a könnyen elkészíthető baguette reggelire ügyfelek.
Készítése

Így a bagett viszonylag egyszerű, és ez jelentős tényező a tartós népszerűsége. Ők készült búzaliszt, víz, élesztő és konyhasó - és nem tartalmaznak adalékanyagokat. Az elegyet összekeverjük, és balra egy éjszakán keresztül. Aztán, hogy gyúrják, és az abban meghatározott hagyományos hosszú alakja szimbolizálja, hogy a kenyér, és vágja a hagyományos szeletek tetejére. Baguettes sütjük gyorsan, kevesebb, mint két óra, egy gőzzel fűtött kemencében, és hagyják kihűlni. Fél órán belül, akkor készen kell enni.
Eating

A baguette általában eszik reggelire, vagy ebédidőben, mivel ez a legjobb nyersen fogyasztjuk, és nem tartja nagyon is. Ők is előszeretettel vágják kisebb hosszúságú, vágott ketté, és terjedt lekvárral vagy csokoládéval terjed. Ők is tele van töltelék, mint a pástétom, sajt, bacon, csirkemell, sonka, vagy más kisebb áruk vagy zöldséget.
Kultúra

A franciák nagyon büszkék A baguette, és azt láttam, mint egy szimbolikus része a tradíciót és hírneve a francia konyha. Ez hagyományosan szinte minden kávézóban vagy pékségben egész országban bárhol reggeli idő, bár lehet vásárolt szupermarketekben. A tészta recept kodifikálta a francia jog, és ez jogellenes használata tartósítószerek francia kenyeret. Tény, hogy az ár a baguettes volt az irányadó jogszabályok egészen a közelmúltig.