Hogyan készítsünk Fény Airy olasz kenyér egy KitchenAid

A KitchenAid Stand Mixer egy kényelmes pulton készüléket, hogy jön egy nagy a választék a csatolt kiegészítők. Ezek a berendezés minden kezelni a különböző keverési feladatokat. A dagasztókar mellékletet lehetővé teszi, hogy mix kenyérlángos a semmiből könnyedén. A következő alkalommal te vágy egy könnyű, szellős vekni kenyér olasz, hagyja a szupermarketben, és egyet otthon egy a költségek töredékéért.
, Amire szüksége van
KitchenAid Stand Mixer
Liszt
Élesztő Matton Salt
Sugar
cookie lapot Matton utasítás

1. Erősítse a dagasztó a mixer. Ha nem a saját dagasztó, használja a lapos habverő mellékletet. Matton

2. Kombájnok 2 csésze liszt, 2 evőkanál. cukor, 2 evőkanál. sót és 1 evőkanál. gyors emelkedése élesztő. A hozzávalókat a keverő tálba, és keverjük meg finoman egy villával. Matton

3. Heat 1 csésze vízzel és 1/4 csésze tej körülbelül 110 fok Fahrenheit, és öntsük a száraz keveréket. Ne adjunk hozzá vizet, hogy túl meleg vagy túl hideg, mert ezzel megakadályozhatja az élesztő növekedését. Keverjük finoman egy villával nedvesítsük. Matton

4. Kapcsolja be a mixer és verte meg a 4-es számú beállítás kb 1 percig. Lassan adjuk hozzá a lisztet 1/4 csésze egy időben, amíg a tészta természetesen húzza el az oldalán a mixer és egy szilárd labdát. Matton

5. Vegye ki a tésztát a stand mixer and roll on Egy enyhén lisztezett felületen, amíg ez hasonlít egy vekni kenyér olasz. Sor egy nagy olajozott cookie lapot, és állítsa be valamilyen meleg helyre. Hagyja kelni 45-60 percig, vagy amíg a tészta háromágyas méretű. Matton

6. Melegítsük elő a sütőt 350 fok. Süt a kenyeret, 30 és 40 perc, vagy amíg a külső fordul a világos aranybarna. Hagyjuk teljesen kihűlni szeletelés előtt.