Hogyan Egyenletesen Slice házi kenyér (7 lépés)

Amikor tökéletesíti a házi kenyér recept, vagy annak egy új recept az otthoni, meg kell vágni a kenyeret tálalás előtt. A gyakori probléma, amikor házi készítésű kenyér vágás egyenetlen vagy rendetlen szeleteket, amelyeket aztán nehéz használni szendvicsek vagy pirítóssal. Számos tényező játszhat a egyenlőtlenül szeletelt kenyér, kezdve a hőmérséklet a kenyér a vágási eszköz. Meg lehet tanulni, hogy csökkentsék a kenyér egyenletesen megváltoztatásával a módszerek és a megfelelő eszközöket.
, Amire szüksége van
Deszka
éles, recés késsel
légmentesen záródó edényben

utasítás

1. Hagyja a kenyeret kihűlni szobahőmérsékletre, miután kivette a sütőből. Matton

2. Állítsa be a kenyeret az oldalára a tiszta vágódeszkát. Vágó a kenyeret, míg ez az oldalára fog nyújtani egy sima felületen dolgozni a tiszta, egyenletes szeletelt kenyér. Matton

3. Fogja meg egy éles, recés késsel a domináns kéz és folyamatosan a kenyér A másik. Ha a penge nem éles, akkor nem lesz képes a szelet a kenyér rendesen. Matton

4. Helyezze a penge a kés kb 1/4 inch befelé egyik végétől a kenyér . Matton

5. gyorsan elindul fűrészelés oda-vissza a késsel, miközben a penge párhuzamosan a vágódeszkát. Ne nyomja le a pengét; egy éles késsel vágja át a kenyeret a saját súlya alatt. Matton

6. Ismételje meg a folyamatot, mozgó körülbelül 1/4 inch szélétől befelé a cipó minden alkalommal, amíg nem szeletelt összes A kenyeret. Matton

7. Tárolja az el nem fogyasztott szeletelt kenyér légmentesen záródó edényben, hogy ne száradjon ki.