Hogyan készítsünk Üzembiztos Élesztő Rolls egy órás

A sok ember, kenyérsütés egy titokzatos, bonyolult és időigényes folyamat. Ez a recept is el fog terjedni a rejtélyt, és megmutatja, hogyan bárki néhány egyszerű összetevők és néhány alapvető felszerelés, hogy szép, meleg, pékség stílusú élesztő tekercs. Talán a leginkább meglepő dolog az, hogy ez lehet tenni körülbelül egy óra. Azzal a kiegészítéssel, még néhány közös összetevők, ők is átalakítható édesen ragacsos fahéjas.
, Amire szüksége van
2 csomag száraz élesztő
1/4 csésze meleg víz
1 1 /2 csésze tej
3/4 tk. só
4 evőkanál. cukor
4 evőkanál. vaj
3-4 csésze liszt
Nonstick főző spray
Kis tál
kis serpenyőben
nagy tálba Matton Keverés kanál
gyúródeszkán, nagy vágódeszkát vagy tiszta countertop
9-by-13 tepsi
tiszta konyharuhát
Választható:
olvasztott vaj
Kis cukrászati ​​ecset
Barna cukor
Cinnamon
vágott dió
porcukor Matton utasítás

1. Az élesztőt 1/4 csésze meleg vizet egy kis tálban, majd tegye félre. Matton

2. Keverjük össze a tejet, sót, vajat és a cukrot egy kis serpenyőben. Melegítsük közepes lángon, amíg a vaj megolvad, és a cukor feloldódik. Állítsa be a keveréket félre kihűlni. A gyorsabb hűtés, töltse ki a konyhai mosogató hideg vízzel körülbelül 3 hüvelyk mély és gondosan a serpenyőbe a vízbe. Matton

3. Keverjük össze az élesztőt keveréket a hűtött tej keveréket egy nagy tálba . Adjunk hozzá 3 csésze liszt és alaposan keverjük össze. Ha a tészta jelenik nedves és ragacsos, adjunk hozzá még lisztet. Addig keverjük, amíg a tészta ragad össze az alján a tálat. Matton

4. Megszórjuk egy gyúródeszkán, nagy fa vágódeszka vagy tiszta pulton egy kis lisztet. Tegye a tésztát a liszt és gyúrjuk, amíg sima. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges, hogy kevésbé ragadós. Tedd vissza a tálba, fedjük le egy tiszta konyharuhát, és tegye meleg helyre (a tetején a sütő, például) 15 és 20 perc. Állítsa be a sütőt 375 fok. Matton

5. Visszatérés a tésztát a gyúródeszkán. Látni fogja, hogy nőtt a mérete. Spray a sütés serpenyőben nonstick sütés spray. Letörnek kis darab tésztát (kicsit nagyobb, mint egy ping-pong labda), alakja őket sima golyókat, és helyezzük őket a tepsibe. Ez rendben van, ha érintkeznek egymással. Fedjük le az edényt egy törülközőt, és tegye félre meleg helyen még 15 és 20 perc. Matton

6. sütjük 15-20 percig, vagy amíg aranybarna. Ha nem vagy biztos, ha kész, érintse meg a tetején egy tekercs a csülök; Ha úgy hangzik, kissé beesett, már megtörtént. Puha, fényes tetejét, akkor ecsettel őket egy kis olvasztott vajat. Hagyja, hogy a tekercs kihűlni a serpenyőben néhány percig, mielőtt kivenné. Matton

7. Győződjön fahéjas. Miután a tészta nőtt az első alkalommal, osszuk két részre. Roll őket minden ki, hogy körülbelül 1/4 inch vastag. Osszuk el a lágy vajat és szórjuk meg fahéjjal, barna cukor és dió. Roll őket, és levág darab körülbelül 2 centi vastag. Hely zsírral kikent serpenyőben, vágott felükkel fölfelé, és süssük 350 fokon kb 15 percig. Adjunk hozzá néhány csepp tejet, hogy néhány teáskanál porcukor és szitálás át a tekercs.