Cake kenyerek nem igényelnek dagasztás vagy emelkedő időben, mert azokat nem a élesztővel. A sűrűbb, és sokkal keményebb szerkezete élesztő kenyerek oka, hogy a formáció glutén, amely élesztő kenyér tészta rugalmasságát. Ez időt vesz igénybe, hogy dolgozzon, ezért élesztő kenyér kell hagyni emelkedni. Cake kenyerek használja szódabikarbóna és a sütőport, mint kelesztő, és a zsír és a cukor bennük segít lassítani a fejlesztési glutén, így számukra a cakelike textúra.
Édes Cake Kenyér

Édes sütemény kenyerek általában gyümölcs- vagy zöldség alapú, a leggyakoribb, hogy banán kenyér, sárgarépa kenyér, sütőtök kenyér, cukkini kenyér és a fahéjat-mazsolás kenyeret. Néhány szobában dió, mint a dió vagy pekándió, és sok felhívás szárított gyümölcsök, mint például a mazsola és áfonya. A legtöbb torta kenyér indul, mint egy tésztát, nem pedig a tésztát, és öntünk vekni serpenyő, ahelyett, hogy sült. Édes sütemény kenyerek általában kevésbé stabil, mint a sós is, és ez szolgálja legjobban a reggeli, snack vagy desszert, mert ritkán lesz felállni használják szendvicseket.
Sós sütemény Kenyér

Sós sütemény kenyér készítik ugyanúgy, édes sütemény kenyerek, kezdve ki a tésztát, nem pedig a tésztát. Pikáns torta kenyér lehet kevesebb a cukor és a zsír. Ez lehetővé teszi, hogy valamivel több glutént fejleszteni, hogy azok a keményebb szerkezettel, bár általában nem áll meg, hogy egy igazán rámenős szendvicset. Érhet el a keményebb torta kenyér segítségével egy kis mennyiségű élesztőt és kenyérsütés egy fedett tartályban, mint például egy nehéz holland sütő.
Cake Mix Breads

Cake mix kenyerek egy szuper-gyors módja annak, hogy egy sütemény kenyeret, amikor a vendégek jelennek meg, be nem jelentett vagy te vágy valami egyszerű és édes. Egyszerűen add tört banán; pépesített sütőtök; bébiétel változatai minden zöldség, vagy gyümölcs, egy dobozos sütemény mix egymást kiegészítő íz és sütni szerint az utasításokat a dobozban. Ez hozzáad egy gazdag, nedves ízét anélkül, hogy felesleges zsírt.