Hogyan készítsünk egy Élesztő Flatbread Recept

Senki nem akarja felmelegíteni a konyhában sütés kenyér a nyáron, s így flatbread helyett lehet fellebbezni sok szakács. A legtöbb flatbread receptek nem tartalmaznak élesztő, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet megtenni. Kísérlet ezzel a sokoldalú receptet, és kap élesztős jóság, egy kissé rágós és puffadt textúra. Gondolj kedvenc fűszerek, és ne félj kipróbálni valami újat.
, Amire szüksége van
1 csésze teljes kiőrlésű
1 csésze fehér liszt
1 csésze meleg víz
1 tk. só
2 evőkanál. cukor vagy méz vagy a melasz
2 evőkanál. olaj Matton 1 pkg. élesztő
Spoon
nagy tálba
nagy mérési pohár vagy csésze
sodrófa, vagy tortilla nyomja
palacsintasütő vagy serpenyőben
utasítás

1. Adjunk hozzá 1 csésze fehér liszt, 1 csésze teljes kiőrlésű liszt a tálba. Add akár 1 csomag vagy 1 evőkanál szárított élesztőt a liszt, 1 teáskanál só (vagy több, ha úgy tetszik). Ha a cukor felhasználásával helyett méz vagy a melasz, adjunk hozzá 1 evőkanál a többi száraz hozzávalókat. Keverjük jól keverjük össze a száraz hozzávalókat. Matton

2. A munka 2 evőkanál növényi olajat a lisztet és a fűszereket ujjaival vagy egy villával. Matton

3. Adjunk hozzá 1 csésze meleg víz a nagy mérési pohár vagy tál. Ha használja a méz vagy a melasz helyett cukrot, adjunk hozzá 1 evőkanál forró vizet, és keverjük jól össze. Öntsük a vizet a száraz hozzávalókat és keverjük, amíg van egy puha labdát, ami nem túl ragacsos (adjunk hozzá még lisztet, hogy szembeszálljanak a mivoltának), és nem merev (még több olajat, hogy szembeszálljanak a merevség). Hagyja, hogy a tészta többi 30 perc, vagy több. Matton

4. Osszuk a teljes cipó fél, hogy két darab, majd ossza mindkét felét félbe, hogy összesen négy. Aztán osztani minden negyedik félszeletekké összesen nyolc golyó a tészta. Matton

5. A görbületek minden labdát a tésztát sodrófa, vagy tortilla sajtó. Hagyja, hogy a tésztát pihenni néhány percig. Melegítsük elő a palacsintasütő, vagy serpenyőben, hogy egy közepes magas hő. Szakács minden flatbread néhány percig mindkét oldalán, amíg barna foltok jelennek meg, és a közepén történik. Ahogy a kenyér puffasztott buborékok, lelapul a spatula, nyomja a légbuborék körül az egész belső megnyomása előtt szilárdan hogy a levegő.