Melegítsük az olajat egy serpenyőben vagy wokban közepes lángon, amíg a felület shimmers. Egy csepp víz kell sistereg az olajban. Ha van egy hőmérő, a hőmérséklet olvastam 375 F.

Dobd el a keksz a forró olajba, így legalább 2 hüvelyk közötti minden keksz könnyű essek. Fry a tésztát kb 2 percig, vagy amíg a szélei felfúj és aranybarna.

Flip a keksz és pirítsuk további 2 percig, vagy amíg aranybarna.

Tegyük a sült fánk egy tányérra bélelt papírtörlő. Hagyja kifolyni az olajat kb 1 percig.

Hozzáadás a kristálycukrot a széles, lapos tálba. Dobd el a fánk a cukor a kabátját.
Tippek

Az olaj legyen legalább 1 inch mélyen a legmélyebb része a serpenyőben vagy wokban. A pontos olajmennyiség szükséges méretétől függ a serpenyőbe.

A pár pálcika nagyon jól működik gyorsan és egyszerűen essek a fánk, de ez a képesség tart egy kis ravaszság. Fogók, vagy villát is jól működik, de a flip, nehogy squishing a fánkokat, vagy fröccsenő forró olaj.

Gyerekek szívesebben fánk lyukak a nagy, egész fánkot. Ahhoz, hogy a fánk lyukak, feküdt a nyers süteményt körök egy enyhén lisztezett felületen. Használjon cookie vágó kivágni kis körökben - a kupak jól működik is. Roll a körök óvatosan a tenyere, hogy egy labdát, és megsütjük úgy, mint a teljes kétszersült tésztát.
Ajánljuk

Sokan azt állítják, hogy a kínai sült fánk tökéletes ahogy van, de ők is pár jól fagylalt vagy friss gyümölcs és a szirup.