Mi a pékáruk szokásos jelölése?

A pékáru szokásos felárat a pékáru típusa és az árusító pékség határozza meg. Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb pékség a pékárut az összetevők árának 50-100%-ával értékeli. Egyes csúcskategóriás pékségek azonban akár az összetevők árának 200%-ával is megnövelhetik termékeiket.