Amish Barátság Kenyér Eredeti Kezdő Recept?

Az Amish Barátság Kenyeret általában továbbadják, így az eredeti előételek receptjei kissé eltérhetnek. Íme az eredeti Amish Friendship Bread Starter recept általános változata:

Hozzávalók:

1. nap:

- 2 csésze univerzális liszt

- 1 csésze cukor

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- 1 teáskanál só

- 2 csésze víz

- 2 evőkanál sütőpor

- 2/3 csésze teljes tej

2. nap és azután:

- 2 csésze univerzális liszt

- 2 evőkanál fehér cukor

- 2 evőkanál tej

Utasítások:

1. nap:

1. Egy nagy keverőtálban keverj össze 2 csésze univerzális lisztet, 1 csésze cukrot, 1 teáskanál szódabikarbónát és 1 teáskanál sót. Keverjük jól össze.

2. Adjon hozzá 2 csésze vizet a tálba, és keverje addig, amíg a keverék össze nem kezd, és ragacsos tésztát nem kap.

3. Tegye át a tésztát egy enyhén kivajazott tálba. Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk 24 órán át meleg helyen pihenni (2. nap).

2. nap és azután:

1. 24 óra elteltével az indítónak pezsgőnek és aktívnak kell lennie.

2. Dobja el az önindító felső felét.

3. A maradék előételhez adjunk hozzá 2 csésze univerzális lisztet, 2 evőkanál fehér cukrot és 2 evőkanál tejet. Keverjük jól össze.

4. Folytassa az indító etetését 24 óránként ugyanolyan arányban:2 csésze univerzális liszt, 2 evőkanál fehér cukor és 2 evőkanál tej.

A kenyérsütés:

1. Ha az előétel aktív és pezsgő (általában kb. 2-3 nap után), használhatod Amish Friendship Bread sütéséhez.

2. Tekintse meg az Amish Friendship Bread kenyérsütési receptjét az előétel segítségével történő kenyérsütés részletes lépéseiért.

3. Szokás az aktív előételek egy részét továbbadni a barátoknak és a szomszédoknak, innen ered az "Amish Barátság Kenyér" elnevezés.