Hol találok receptet a banános diós kenyérhez?

Hozzávalók:

- 1 csésze univerzális liszt

- 1 teáskanál szódabikarbóna

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 csésze (1/2 rúd) sózatlan vaj, lágyított

- 2/3 csésze kristálycukor

- 2 tojás

- 2 érett banán, pépesítve

- 1/4 csésze apróra vágott dió

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy 9x5 hüvelykes cipóformát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

3. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot. Egyenként verjük bele a tojásokat. Hozzákeverjük a pépesített banánt és a vaníliakivonatot.

4. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, addig keverjük, amíg össze nem keverednek. Belekeverjük a darált diót.

5. Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és süssük előmelegített sütőben 55-65 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

6. Szeletelés és tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a kenyeret a serpenyőben.