- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Kenyerek és vendégházak >> kenyér receptek
Hol lehet megtalálni a challah kenyér receptjét?
Hozzávalók :
- 1 csésze meleg víz (105-115°F között)
- 1 evőkanál kristálycukor
- 2 1/4 teáskanál (1 csomag) aktív száraz élesztő
- 3 csésze univerzális liszt, plusz a dagasztáshoz
- 2 teáskanál só
- 1 nagy tojás, felvert, plusz plusz a tojásmosáshoz
- 2 evőkanál semleges növényi olaj, például repceolaj
Utasítások :
1. Készítse elő az élesztőt :A tésztahoroggal felszerelt állványkeverő edényében keverje össze a meleg vizet, cukrot és az élesztőt. Hagyjuk állni 5 percig, amíg az élesztő felhabosodik és aktív lesz.
2. Keverjük össze a tésztát :Adjon hozzá 2 csésze lisztet és a sót a tálba, és alacsony sebességgel keverje össze. Növelje a sebességet közepesre, és folytassa a keverést 3 percig, amíg a tészta össze nem kezd.
3. Gyúrja össze a tésztát :A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és kézzel dagasztjuk 5-7 percig, vagy amíg a tészta sima és rugalmas nem lesz. Adja hozzá a maradék 1 csésze lisztet, ha szükséges, hogy ne ragadjon.
4. Olajozza ki a tésztát :Kenjünk ki egy nagy tálat növényi olajjal. Az összegyúrt tésztát tedd a tálba, és fordítsd meg, hogy megkenje az olajjal. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni 1-1,5 órát, vagy amíg a duplájára nem nő.
5. Formázza meg a tésztát :Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F). A megkelt tésztát kiszaggatjuk és 3 egyenlő részre osztjuk. Tekerje az egyes darabokat 12 hüvelykes kötéllé. Fűzd össze a három kötelet klasszikus Challah formába.
6. Tojásmosás :Helyezze a fonott Challah-t egy sütőpapírral bélelt tepsire. A cipót megkenjük a felvert tojással, és 10-15 percig pihentetjük.
7. Sütd meg a Challah-t :Süssük a Challah-t az előmelegített sütőben 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és átsül. Annak ellenőrzéséhez, hogy a kenyér elkészült-e, szúrjon be egy fogpiszkálót a közepébe; tisztán kell kijönnie.
8. Hűtsük le és tálaljuk :Szeletelés és tálalás előtt hagyja kihűlni a Challah-t egy rácson. Élvezze a házi készítésű Challah kenyeret!
Étel, ital


- Hogyan készítsünk egy Burrito Bar
- A palacsintatészta homogén vagy heterogén?
- Melyik a világ 3 legjobb üdítője?
- Hogyan lehet a Strawberry Jam (5 lépés)
- Miért adnak kevesebb tejet a sertések, mint a tehenek?
- Hány percet vársz a meleg ételek felszolgálásával?
- Hogyan érhetem el a keserű íz Out of leveles saláta?
- Mi történik, ha csak egy tojást használ egy boltban vás…
kenyér receptek
- Hogyan kell tárolni a francia kenyér (5 lépés)
- Melyek a jó minőségű tekercs keksz tulajdonságai?
- Hogyan kell újraéleszteni szikkadt kenyér (5 lépés)
- Hogyan Proof a kovászt
- Mi történik, ha megnedvesítjük a kenyeret, majd meleg fé…
- Hogyan készítsünk kekszet grill mikrohullámú sütőben?…
- Hogyan kell tárolni Irish Soda Bread
- Hol találok receptet a banános diós kenyérhez?
- Mi a kenyérvágó kés feladata?
- Mit jelent, hogy azt akarja, hogy a kenyerét mindkét oldal…
kenyér receptek
- Kenyér Machine Receptek
- kenyér receptek
- Gabonatermesztési Receptek
- Hideg Reggeli receptek
- tojás receptek
- Hot Reggeli receptek
- omlett receptek
- palacsinta receptek
