Miből készül a zselés bab?

- Cukor :A zselés bab elsősorban cukorból áll, amely édességet és szerkezetet biztosít.

- Kukoricaszirup :A kukoricaszirupot, a kukoricából származó édesítőszert a kristályosodás megelőzésére és a zselébab puhaságának megőrzésére használják.

- víz :Vízzel oldják fel a cukrot és a kukoricaszirupot, ami a zselés babkeverék alapját képezi.

- zselatin :A zselatin, az állati kollagénből nyert fehérje felelős a zselés bab zselészerű állagáért. Zselésítőszerként működik, összetartja az összetevőket.

- Aromák :Mesterséges vagy természetes aromákat adnak hozzá a különféle gyümölcsök, cukorkák vagy más, a zselés babhoz kapcsolódó ízek kölcsönzésére.

- Színek :Természetes vagy mesterséges élelmiszer-színezékeket használnak a zselébab élénk színének és vizuális megjelenésének biztosítására.

- Üvegező anyagok :Vékony bevonat fényezőanyaggal, például viaszszal vagy cukrászmázzal, hogy a zselébab fényes felületet kapjon, és megakadályozza az összetapadást.