Milyen ízű a kézműves szezámkenyér?

A kézműves szezámkenyér a szezámmagból származó diós, földes ízéről ismert. A szezámmag hozzáadásával a tészta javítja a textúráját, és vizuális vonzerőt kölcsönöz a kifejezetten fekete-fehér foltos kéregnek. A szezámkenyér enyhén édes, sűrű és rágós állagú a kézműves kenyerekben található magas hidratációs szint miatt. Az általános ízprofil egyensúlyba hozza a tészta finom édességét a pirított szezám enyhe diós jegyeivel. Ezenkívül a szezámhéj egy kis ropogósságot és sósságot biztosít, így kellemes és egészséges étkezési élményt nyújt.