Mely kolóniákat nevezték kenyérnek és miért?

Brit-Amerika középső gyarmatait termékeny talajuk és bőséges búzatermelésük miatt "kenyérgyarmatoknak" nevezték. A középső gyarmatokat, amelyek közé tartozott New York, Pennsylvania, New Jersey és Delaware, mezőgazdasági képességeik és nagy mennyiségű búza miatt a kolóniák kenyérkosarának tekintették. Ezek a kolóniák gazdag talajjal, kedvező éghajlattal rendelkeztek, és olyan szállítási útvonalakhoz fértek hozzá, amelyek megkönnyítették a búza szállítását más kolóniákra és tengerentúli piacokra. A középső gyarmatokon termesztett búzát liszt, kenyér és egyéb gabonaalapú termékek előállítására használták, így ezek kulcsfontosságúak a gyarmatokon és azon túl is növekvő lakosság élelmiszerellátásában.