Miért van kereszt az ír SZÓDA-kenyeren?

Az ír szódás kenyéren nincs kereszt. A kovászos kenyér az, aminek a tetején kereszt van. A kereszt célja, hogy bemutassa, a kenyér előételkultúrával készült. A kereszt arra is ösztönzi a kenyeret, hogy egyenletesen keljen, és kérges külsőt hozzon létre.