Milyen típusú tejtermékek vannak?

1. Tej :A nőstény emlősök által termelt folyadék.

2. Joghurt :Ez egy tejtermék, amelyet a tej élő baktériumokkal történő erjesztésével állítanak elő.

3. Sajt :Ez egy tejtermék, amelyet a tejfehérjék (kazein) koagulálásával és a folyékony savónak a szilárd alvadéktól való elválasztásával állítanak elő.

4. Vaj :Ez egy tejtermék, amelyet a tejszín vagy a tej felforgatásával készítenek, amíg a zsír el nem válik a folyékony írótól.

5. Jégkrém :Ez egy fagyasztott desszert, amely tejtermékekből, például tejszínből, tejből vagy joghurtból készül, és gyakran tartalmaz ízesítőket és édesítőszereket.

6. Krém :Ez a magas zsírtartalmú tejrész, amely a tetejére emelkedik, vagy centrifugálással elválik.

7. Tejföl :Ez egy erjesztett, csípős ízű krém.

8. Tejszínhab :Ez egy krém, amit addig vertek, amíg világos és bolyhos nem lesz.

9. író :Ez az a folyadék, amely a vaj tejből való kiforgatása után marad vissza.

10. Túró :Ezek a koagulált fehérjék (kazein), amelyek akkor keletkeznek, amikor a tejet savanyítják vagy tejoltót adnak hozzá.

Ez csak néhány példa a tejes élelmiszerekre, és sok más változat és típus is elérhető. A tejtermékek kiváló fehérje-, kalcium- és egyéb alapvető tápanyagok forrásai.