Ha allergiás a búzára és a zabra, ehet amarantot?

Igen, az amarant egy álgabona, amely természetesen gluténmentes, és biztonságos a búzaallergiában vagy cöliákiában szenvedők számára. Ez egy ősi gabona, amely gazdag fehérjében, rostban és alapvető ásványi anyagokban. Az amarant főzhető és felhasználható különféle ételekhez, beleértve a zabkását, kenyeret, tésztát és pékárut.