Ki találta fel a vasat, és miért kell a gabonafélékben lennie?

A vasat nem találták fel, a természetben előforduló elem. Először a történelem előtti időkben fedezték fel, és évszázadok óta használják különféle alkalmazásokban. A vasnak nem kell a gabonafélékben lennie, sok más élelmiszerben is megtalálható, például vörös húsban, baromfihúsban, halban, babban, sötétzöld zöldségekben és dúsított gabonákban.