Hogyan lehet a legjobban becsomagolni a sonkát a fagyasztáshoz?

A sonka fagyasztása az egyik legjobb módja annak, hogy tartósítsd, és későbbre tárold. Akár egy maradék főtt sonkát szeretne lefagyasztani, akár frisset szeretne tárolni, a következő módon csomagolhatja be a sonkát a fagyasztáshoz:

1. Hagyja teljesen kihűlni a sonkát . Mielőtt elkezdené csomagolni a sonkát, győződjön meg arról, hogy teljesen lehűlt szobahőmérsékletre. Csomagolja be, amikor még forró, páralecsapódáshoz és a fagyasztó égési sérüléséhez vezethet.

2. Távolítson el minden csomagolóanyagot . Ha a főtt sonka bármilyen csomagolásban, például műanyag fóliában vagy hentespapírban van, távolítsa el teljesen.

3. Kettős csomagolás műanyag fóliába . Vegyünk egy nagy darab műanyag fóliát, és szorosan tekerjük be a sonkát, ügyelve arra, hogy a hús minden részét lefedje. Ez a csomagolóréteg segít megvédeni a sonkát a nedvességveszteségtől.

4. Tekerje be fóliába . Ezután a sonkát szorosan alufóliába csomagoljuk. A fólia extra védelmet biztosít, és megakadályozza a fagyasztó leégését. Nyomja a fóliát a sonkához, hogy a lehető legtöbb levegőt távolítsa el.

5. Címke és dátum . Mielőtt a becsomagolt sonkát a fagyasztóba helyezné, feltétlenül jelölje meg a dátummal, hogy tudja, mikor fagyasztotta.

A főtt sonkát akár 2-3 hónapig, a friss sonkát 6-12 hónapig is lefagyaszthatod.

6. Tegye a fagyasztóba . Miután a sonkát duplán becsomagolták és felcímkézték, tedd a fagyasztóba. A legjobb, ha a sonkát sima felületre, például tepsire fagyasztja, hogy megőrizze alakját.

Ha követi ezeket a lépéseket, becsomagolhatja a sonkát fagyasztásra, és hónapokig friss és ízletes marad.