Hogyan kell lefagyasztani az avokádót?

1. Válassz érett avokádót. Az avokádónak szilárdnak kell lennie az érintésre, de megnyomva kissé adjon. Kerülje a túl puha vagy pépes avokádót, mert nem fagy meg jól.

2. Hámozzuk meg és kimagozzuk az avokádót. Az avokádót hosszában félbevágjuk, a magját kivesszük. Egy kanál segítségével szedjük ki az avokádó húsát.

3. Pépezze össze az avokádó húsát. Az avokádó húsát egy tálba tesszük, és villával simára törjük.

4. Adjon hozzá citrom- vagy limelevet. Adjunk hozzá 1 evőkanál citrom- vagy limelevet avokádónként, hogy megakadályozzuk az avokádó barnulását.

5. Tegye át a tört avokádót egy fagyasztható edénybe. Csomagolja be szorosan az avokádót az edénybe, ne hagyjon légzsákokat.

6. Fagyassza le az avokádópürét legfeljebb 3 hónapig. Használat előtt olvasszuk fel az avokádópürét egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Tippek az avokádó fagyasztásához

* A helytakarékosság érdekében püré helyett lefagyaszthatja az avokádó szeleteket vagy darabokat.

* Ha fagyasztott avokádószeleteket vagy darabokat szeretne használni, egyszerűen engedje fel őket egy éjszakán át a hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten néhány órára.

* A fagyasztott avokádó számos recepthez használható, beleértve a guacamole-t, turmixokat, salátákat és desszerteket.

Táplálkozási információk a fagyasztott avokádókhoz

Egy avokádó (140 g) tartalmaz:

* Kalória:240

* Összzsír:22g

* Telített zsír:4g

* Koleszterin:0 mg

* Nátrium:10 mg

* Szénhidrát:14g

* Rost:10g

* Cukor:1g

* Fehérje:2g

Az avokádó jó forrása a C-, E- és K-vitaminnak, valamint káliumnak, magnéziumnak és folsavnak.