Használható-e kristálytál az élelmiszerek törés nélküli lefagyasztására?

Általában nem ajánlott az élelmiszereket kristálytálban lefagyasztani anélkül, hogy először tesztelné az edény szélsőséges hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képességét. A kristálytálak jellemzően üvegből készülnek, és nem minden üvegtípus alkalmas fagyos hőmérsékletre. Egyes üvegtípusok, például az edzett üveg, jobban ellenállnak a hősokknak, és képesek lehetnek ellenállni a fagyással és felolvadással járó hőmérséklet-változásoknak. Előfordulhat azonban, hogy más típusú üvegek, például az izzított üvegek nem képesek ellenállni ezeknek a hőmérséklet-változásoknak, és eltörhetnek vagy megrepedhetnek, ha fagyos hőmérsékletnek vannak kitéve.

Egy egyszerű teszt segítségével megállapíthatja, hogy egy kristálytál biztonságos-e a fagyasztáshoz. Először töltse meg a tálat vízzel, és tegye be a fagyasztóba. Hagyja a tálat a fagyasztóban néhány órára, vagy egy éjszakára, hogy teljesen kihűljön. Miután kivette a tálat a fagyasztóból, alaposan ellenőrizze, hogy nincs-e rajta sérülés, például repedés vagy forgács. Ha a tálon nem láthatók sérülés jelei, biztonságosan használható élelmiszerek fagyasztására. Mindazonáltal mindig a legjobb az óvatosság mellett, és ellenőrizze a gyártó utasításait vagy ajánlásait az adott kristálytálra vonatkozóan.