Biztonságos-e a fagyasztó lekvár fogyasztása felengedés és újrafagyasztás után?

Nem ajánlott többször lefagyasztani és felolvasztani a fagyasztólekvárt. Miután a lekvárt felengedtük, el kell fogyasztani, vagy hűtőszekrényben kell tárolni. Az újrafagyasztott lekvár elveszítheti állagát és ízét, valamint a felengedés és újrafagyasztás során a hőmérséklet-ingadozások miatt fennáll a megromlás veszélye.

Az optimális minőség és biztonság érdekében a legjobb, ha a fagyasztólekvárt a fagyasztóban tárolja, és csak akkor olvasztja fel, amikor készen áll a fogyasztásra. Fogyassza el a felolvasztott fagyasztólekvárt néhány héten belül a legjobb íz és állag érdekében.