Le lehet fagyasztani a csonton lévő sonkát?

Igen, a csonton lévő sonka lefagyasztható. Ehhez csavarja be szorosan a sonkát műanyag fóliába vagy alufóliába, majd helyezze fagyasztható zacskóba. Ügyeljen arra, hogy a lehető legtöbb levegőt préselje ki a zacskó lezárása előtt. Jelölje fel a zacskót a dátummal és a tartalommal, majd fagyassza le 2 hónapig.

Ha készen áll a sonka főzésére, 24-48 órára a hűtőszekrényben olvasztja fel. Ha felolvadt, főzzük meg a sonkát a kívánt recept szerint.