Rendben van a forró serpenyőt hideg égőre állítani?

Nem ajánlott forró serpenyőt hideg égőre helyezni. Ha forró serpenyőt hideg égőre helyez, a hirtelen hőmérséklet-különbség a serpenyő meghajlását vagy megrepedését okozhatja. Ezenkívül a hidegégő egyenetlenül hűtheti le a serpenyőt, ami forró pontokat okozhat, és az étel egyenetlenül sül meg. Az edények károsodásának elkerülése és az egyenletes főzés érdekében a legjobb, ha mindig előmelegítjük az égőket a kívánt hőmérsékletre, mielőtt egy serpenyőt rájuk helyezünk.