Folyékony tojás egyszerűen shell tojás hevített röviden magas hőmérsékleten pasztőrözéséhez őket, és elpusztítja a baktériumokat. A tojásokat felvert együtt, és lehet feldolgozni, stabilizátorok vagy az aromák. Használhatod őket ugyanúgy, ahogy shell tojás.
A módszer

sütésekor folyékony tojást a sütőbe, alaposan kabátot a sütőedénybe, vajjal vagy egy nem tapadásmentes főző spray, hogy megakadályozzák ragasztás. A legjobb ízét és állagát, össze a tojásokat a további összetevőkkel. Készíts egy frittata - vagy sült omlettet - reszelt sajttal, szalonnával. Keverjük össze a tojást kenyérrel, röszti és ételízesítők egy reggeli rakott. Bár lehet sütni tojás termékek saját, akkor valószínűleg kevés ízt.
Ne főzze őket

Az egyik előnye, hogy a lé, a tojás a tűzhelyen tetején, hogy könnyedén keverjük őket, és felmérni, amikor kész. A sütőt, ez nehezebb nyomon követi a tojást, és akkor nagyobb valószínűséggel overcook őket. Süt tojáslé ételek állított sütőben 350 fok Fahrenheit 20 és 30 perc között, attól függően, hogy a méret a csészébe, vagy amíg a tojás aranybarna, enyhén puffadt és állítsa.
Keep Them Safe

Tálaláskor a forró tojást azonnal. Megtörni őket finoman villával vagy kiszolgáló kanál és csomagolja be a tortillába reggelire burritos vagy szolgálja őket az angol muffin kolbász vagy sonka. Azonban azt szolgálják őket, tartsa őket meleg és hűtőszekrényben őket két órán belül a 40 F. Használja a megmaradt tojásokat három napon belül, és melegítsük fel újra, hogy 160 F fogyasztás előtt.