Használjon keksz vágó vagy a sziklák üveg eltávolításához A központ egy darab kenyeret. Keményebb, vastagabb szelet kenyér, mint a kovász, vagy francia kenyér amelyek jobban illeszkednek szolgáló kosarat, hogy tartsa a tojás. Hozz magaddal egy serpenyőben közepes lángon, hozzátéve, egy szitálás olívaolaj vagy egy nagyvonalú darab vajat. Adja hozzá a pirítóst a serpenyőbe, amikor az olaj csillog a hő vagy a vajat megolvasztjuk és a buborékok. Fry a kenyeret 3-5 percig elérése aranybarna és ropogós héja. Csökkentse a hő-és közepes alacsony, fordítsa meg a kenyeret, crack egy tojást a központ és megsütjük hét 10 perc, amíg a kívánt doneness érhető el. Azt is megpirítjuk a kivágott darab egy időben; ez jó mártja a sárgáját. Ha szeretné, hogy fokozza az íze a tojást egy kosárban, próbálja fűszerezés sóval és borssal, néhány szaggatott a forró mártással, a locsolás a reszelt sajt vagy szitálás juharszirup.