Miért dobódnak a tojás egyes részei az oldalsó tálba keverés közben?

Ha egy tálban felverünk egy tojást, a habverő forgó mozgása által keltett centrifugális erő miatt a tojás egy része a tál oldalára kerül. A centrifugális erő egy fiktív erő, amely úgy tűnik, hogy a körpályán mozgó tárgyakra hat, és a forgás középpontjától elfelé irányul. Egy tojás felverése esetén a centrifugális erő a tál közepétől kifelé irányul, és ez az erő okozza, hogy a tojás egy része a tál oldalára kerül.

A tál oldalára dobott tojás mennyisége számos tényezőtől függ, beleértve a habverő forgási sebességét, a tál méretét és a tojás viszkozitását. Minél gyorsabban forog a habverő, annál nagyobb lesz a centrifugális erő, és annál több tojás kerül a tál oldalára. Minél nagyobb a tál, annál kisebb a centrifugális erő, és annál kevesebb tojás kerül a tál oldalára. Minél viszkózusabb a tojás, annál nehezebb lesz a tál oldalára dobni.