Meddig lehet a friss tojás szobahőmérsékleten?

Az USDA azt javasolja, hogy a friss tojást a vásárlástól számított két órán belül hűtsük le, hogy megakadályozzuk a baktériumok növekedését. Szobahőmérsékleten a friss tojás körülbelül két hétig eláll, de minősége néhány nap múlva romlani kezd. A legjobb minőség érdekében ajánlatos a friss tojást hűtőszekrényben tárolni, és egy héten belül felhasználni.